反俗日記

多方面のジャンルについて探求する。

#レシピ

コメの高騰について。3,1現在、良心的スーパーの低価格帯米¥4、080、普通のスーパー¥4、280。安売り「全国」展開スーパーのカリフォルニア米は¥3、400(高騰見越して輸入し利幅ほぼ同じ?)。巨大スーパーはコメ卸業まで進出。

「コメの市場価格がかつてない高値となっていることを受け、政府は2月14日に政府備蓄米を合計21万トン放出することを決定し、公表しました。」 「江藤拓 - Wikipedia(江藤 拓(1960年〈昭和35年〉7月1日 - ) 農林水産大臣18日の記者会見で「政府備蓄米を少…

冷凍生マイワシの開きに片栗粉をつけて~のレシピ。店頭のバナナの黒ずんだ部位はどうしてできるのか?森のバター、アボガド。現地1kg200円、通関200円日本1個200円、日本でも種から簡単に植栽に育つ。

大きなスーパーで、冷凍さんまの生の開きを備え付けのビニール袋に入れた。入れているときから気になっていたのだけれど、ビニール袋の中の開いたさんまの身が土色っぽい。匂ってみると生臭すぎる。サンマは足の速い魚である。 <調理法は決めていた> ①水洗…