反俗日記

多方面のジャンルについて探求する。

#レシピ

冷凍生マイワシの開きに片栗粉をつけて~のレシピ。店頭のバナナの黒ずんだ部位はどうしてできるのか?森のバター、アボガド。現地1kg200円、通関200円日本1個200円、日本でも種から簡単に植栽に育つ。

大きなスーパーで、冷凍さんまの生の開きを備え付けのビニール袋に入れた。入れているときから気になっていたのだけれど、ビニール袋の中の開いたさんまの身が土色っぽい。匂ってみると生臭すぎる。サンマは足の速い魚である。 <調理法は決めていた> ①水洗…