反俗日記

多方面のジャンルについて探求する。

2025-06-19から1日間の記事一覧

シジシー醤油ラーメン~野菜とよく合うコク旨スープ(つるっとなめらか)。麺と大量のキャベツ、大型ウィンナーソーセージを一緒に煮込んでも具材の旨み自律、スープは濁らない。。こんな使い勝手の良いインスタントラーメンは初めて。

今まで食ったモノの中でそのとき、作ってくれたインスタントラーメンが一番旨かった、ということにしている。たった一工夫と集中力で旨いインスタントラーメンが作れるものだ、と感心した。だが、その後ただシンプルに作るだけではなくいろいろ工夫はしてい…